Daily Archives: Kamis, 6 November 2008

Akhirnya Kebobolan Junk Food Juga……

dsc00083“Timbang badan….. timbang badan neng…. timbang badan….”. Begitulah di hari Minggu pagi lalu ketika aku tengah asyik membaca sebuah situs di Internet tiba-tiba terdengar suara yang tidak asing lagi yang sudah lama tidak aku dengar. Suara seorang bapak tua, yang mencari nafkah dengan timbangan mekanikal tuanya. Sekali timbang Rp. 1000,- (dulu terakhir aku menimbang badan dengan timbangan badan pak tua ini masih Rp. 500,- sebelum ia sempat “menghilang” cukup lama). Sebenarnya aku punya timbangan sendiri di rumah, namun karena kasihan, kalau bapak tua itu lewat rumahku dan kebetulan aku berada di rumah, aku biasanya memanggil bapak tua tersebut untuk menimbang badanku. Ketika aku menimbang badanku, bacaan di timbangan badan yang sudah tua merk Krupp buatan Jerman yang injakan timbangannya sudah sangat dekil itu menunjukkan angka sekitar 70 kg (154.3 lbs). Aku tahu timbangan itu sudah tidak akurat lagi walaupun sudah disetel pada 0 kg ketika akan menimbang. Dulu biasanya ketidakakuratannya sekitar 2 kg lebih rendah. Namun kemudian setelah aku timbang lagi di rumah ternyata beratku “masih” 74,8 kg (164.9 lbs). Wah, ternyata timbangan pak tua ini sudah bertambah ketidakakuratannya.

Namun, alhamdulillah, timbanganku sudah turun. Setelah puasa sebulan timbanganku turun hingga 69,4 kg (153.0 lbs)  dari biasanya sekitar 71 kg (156.5 lbs) namun dalam hanya jangka waktu dua minggu saja ketika liburan lebaran, timbanganku naik hingga 75,8 kg (167.1 lbs). Memang selama liburan di Jakarta, karena nggak ada kegiatan, dan kebanyakan hanya hardolin (dahar, modol, ulin) di rumah saja bersama keluarga jadinya ya mungkin itu yang menyebabkan timbanganku naik. Aku ingat, kalau aku lagi ngeblog atau blogwalking waktu itu, sambil ngemil dalam waktu hampir setengah jam, setengah toples kaasstengel bisa habis. Sudah bosan kaasstengel, lalu dilanjutkan dengan kacang mede, dilanjutkan dengan es krim dan kue tart sisa lebaran. Baru kemudian saya baru sadar bahwa pada lebaran lalu kebanyakan yang masuk dalam tubuh saya adalah makanan yang enak-enak junk food! Walaupun saya juga makan buah2an seperti apel, pisang dan juga jeruk Australia, yang walaupun kecil-kecil tetapi manis-manis berwarna jingga yang saya beli di Super Indo Jalan Fatmawati.

Sebenarnya apa sih Junk Food itu? Sampai kini para ahli memang masih mencari definisi yang tepat dari Junk Food itu sendiri. Yang jelas, yang termasuk makanan junk food itu adalah makanan yang hampir semua zat gizinya rendah (dan tidak mencukupi asupan gizi per hari yang diperlukan tubuh) atau makanan dengan gizi yang tidak berimbang. Biasanya Junk Food mempunyai kandungan lemak, karbohidrat terutama dari gula, dan juga Natrium (Sodium) dari garam yang tinggi tetapi miskin akan protein, serat, vitamin dan mineral-mineral lainnya. Makanan-makanan kudapan seperti Chiki, Chitos, Taro dan lain sebagainya adalah contoh-contoh nyata daripada Junk Food ini. Junk Food biasanya adalah makanan-makanan yang diolah oleh manusia, sedangkan makanan dari alam boleh dikatakan tidak ada yang Junk Food, bahkan durianpun, walaupun saya kurang suka dengan durian, yang relatif ‘banyak lemak’nya tidak bisa dikatakan atau diklasifikasikan sebagai Junk Food (asal tentu saja makannya jangan kebanyakan!) karena durian juga kaya dengan Vitamin C, protein, kalium (potassium) dan…. air! 😀

Jadi, jikalau anda adalah orang yang sehat dan tidak ada pantangan makan apapun dari dokter, dietlah yang berimbang. Diet yang baik haruslah mengandung 4 sehat 5 sempurna karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak yang cukup tanpa terlalu berlebihan. Yang harus diperhatikan adalah karbohidrat harus mempunyai porsi kira-kira 50-60% dari diet kita. Juga manusia modern biasanya kekurangan serat, karena semakin hari kita semakin dimanjakan dengan makanan-makanan olahan buatan manusia dan semakin meninggalkan makanan alami kita seperti buah dan sayuran mentah. Mulai dari sekarang, makanlah sayuran dan buah-buahan dengan variasi jenis sebanyak mungkin, dan tinggalkanlah sedikit-sedikit makanan olahan seperti kaasstengel, kue tart, es krim, apalagi kudapan-kudapan yang tak bermutu. Tetapi…. ehm….. mungkin kalau sekali-sekali juga nggak apa-apa deh…. huehehehe…. :mrgreen: